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北海道日記⑰

~北海道の麺~

北海道の麺類っていえば、ずばり札幌ラーメン。
太麺のコレですね。
P5020237_convert_20080629164214.jpg


でもわたし的に、北海道で一番食べてみたかった麺は、コレ。
納豆そば。
P5040009_convert_20080629164257.jpg

まだトロントに住んでいた頃、
食生活がどちらかというと、洋物に偏っていたあの頃、
アヒちゃんヒロさんから、この納豆そばの存在をきいて、
食べたくて食べたくて、身もだえした想い出があります。

そば、納豆、大根おろし、生たまご。
基本のトッピングらしいです。
わたしの好きなもんオンパレード。
さっぱりしてて、すごくおいしかった。

この納豆そば、北海道のそば屋では普通に存在しているもののようです。
まるで、天ぷらそばが当たり前にメニューにあるような感覚で。
やっぱり北海道は奥深いなあ…。


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